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Gefüllte Kohlrabi


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Kohlrabi eignen sich ja schon durch ihre Form geradezu zum füllen. Dehalb gab es heute einmal gefüllte Kohlrabi mit Hackfleisch und Käse überbacken.

Der Kohlrabi wurde ausgehöhlt und blanchiert. Das Hackfleisch wurde nciht im Kohlrabi gegart, sondern eine Art Hackfleischsoße gemacht.

 

gefüellte Kohlrabi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mit Gouda und Parmesan überbacken ergibt das ein tolles Gericht.

 

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