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Gratinierter Blumenkohl - Beilage oder Hauptgericht - kann beides sein

Gratinierter Blumenkohl


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Gratinierter Blumenkohl

Mit Blumenkohl kann man ja sehr viel anstellen. Hier mal gratinierter Blumenkohl mit Gouda und Parmesan überbacken in der Auflaufform. Wenige Zutaten, schnell gemacht, und passend zu vielen Gerichten. Blumenkohl blanchieren, Soße dazu und mit dem Käse in den Ofen schieben, einfacher geht es nicht. Als Käse habe ich hier Gouda genommen, und noch ein wenig frisch geriebenen Parmesan drüber getan.