Blumenkohl mit Sauce Hollandaise

Zu Blumenkohl harmoniert ganz hervorragend eine Sauce Hollandaise. Dabei habe ich beim Blumenkohl mit Sauce Hollandaise den Blumenkohl klassisch mit S0ße angerichtet und die frische Hollandaise dann darüber gegeben.

Wer mag, kann natürlich den Blumenkohl auch ausschließlich mit der Sauce Hollandaise genießen, die zusätzliche Blumenkohlsoße ist nicht unbedingt erforderlich.

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Etwas frischen Schnittlauch oder Petersilie dazu, fertig.

 

 

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