Warum immer nur Rührei pur? Mit frischer Bratwurst schmeckt das richtig gut, und schnell gemacht ist es auch.

Einfach die Bratwurst in Scheiben schneiden, anrösten bis sie goldbraun sind, Eier drüber – fertig. Ein paar frische Kräuter drüber, ein paar Tomatenschnitze dran, das war es schon.